急性腸炎的患者一般應該要注意不要吃蒜,雖然大蒜對于人體有一定的好處,但是大蒜對于胃腸道有一定的刺激作用,應該要注意避免吃一些具有刺激性的食物,像除了大蒜以外,像一些肥肉,還有奶油、煎炸或者是辣椒、洋蔥、含有酒精的飲料,以及咖啡,胡椒粉,芥末等都不要吃。
另外,像一些硬質,還有像一些高纖維的食物也應該要注意盡量不要吃,酸性過酸,過冷,過硬,還有過于辛辣的食物都不要吃,這個大家應該要注意下,以免刺激腸道的粘膜,不利于腸道的恢復。
同時應該要注意酌情的進食或者是吃一些流質性的食物,另外還應該要注意少吃多餐,不要一次性吃得太多,細嚼慢咽,充分的咀嚼食物,避免加重腸胃負擔。