粉條孕婦應(yīng)少吃,粉條是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的食品,其中紅薯淀粉主要原料是鮮紅薯,具有久煮不爛,食法多樣的特點(diǎn),是一種比較招人喜愛(ài)和常見(jiàn)的食品。但是傳統(tǒng)的粉條在加工制作過(guò)程中,有些作坊為了讓粉條不易被煮爛,更有韌性,會(huì)添加明礬,明礬也就是硫酸鋁鉀,攝入過(guò)量的硫酸鋁鉀會(huì)影響腦細(xì)胞的功能。所以孕期不建議孕婦吃粉條,過(guò)量的攝入對(duì)胎兒的腦部發(fā)育不利,不利于胎兒健康發(fā)育。
妊娠期間糖尿病的孕婦是禁止吃粉條的,因?yàn)榉蹢l里邊含有大量的碳水化合物,碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖,升高血糖水平。