引起食管癌的具體病因并不明確,更多的研究指向食管癌的發生,是多因素長期相互作用的結果。
有一些高危的因素,像有研究指出,膳食營養與食管癌的發生有密切的關系。有些地區居民當中,膳食蛋白攝入不足,飲食當中缺乏一些維生素或者微量元素的話,容易導致食道癌的發生幾率增高。
在生活飲食當中,像存在有煙酒的嗜好,那么容易導致食道癌的發生幾率增高。還有一些飲食的因素,像平素喜歡進食一些腌制類的食品,也容易導致食管癌的發生幾率增高等。
飲食習慣不好,像喜歡進食一些過熱、過燙的食物,或者飲食速度比較快的話,同樣也是發生食管癌的高危因素等。