胃出血病人急性期是禁食水的,出血停止以后,才可以進行飲食水。而且胃出血病人的飲食是有要求的,剛開始進食應流食為主,如米湯,米糊等,要少食多餐,逐漸應該吃清淡,容易消化的,沒有刺激的,又有營養的食物為主,如小米南瓜粥,小米山藥粥,各種精肉,如羊肉,牛肉,豬肉,狗肉都要做成肉泥,做成肉粥,營養不傷胃,雞蛋做成雞蛋羹,牛奶豆漿都可以適量的喝,富含高蛋白質,利于病人恢復。
要吃新鮮蔬菜和水果,不能吃粗纖維食物,如芹菜,韭菜,豆芽及各種粗糧,不能吃涼的,熱的,生的,硬的食物,不能吃辛辣,過甜的食物,不能吃煎炒油炸類食物,三餐要規律,定時定量。