酒精性肝炎的預防主要是戒酒。酒精性肝炎是由于長期飲酒,酒精中的乙醇經胃內被吸收到體內,到達肝臟后被分解成乙醛,乙醛對肝細胞膜有損害作用,導致脂肪代謝障礙,形成酒精性脂肪肝。
如果患者這時再不戒酒,酒精性脂肪肝就會進一步發展,形成酒精性肝炎,因此酒精性肝炎的最根本原因還是在于飲酒。一般飲酒5年以上,男性每日攝入酒精在40克以上,女性在20克以上就可以引起酒精性肝炎。因此預防酒精性肝炎最有用的還是戒酒。
其次應該忌食辛辣刺激飲食,多進食新鮮蔬菜、水果,攝入維生素C。
最后作息要有規律,盡量不要熬夜,保持生活規律。