慢性腎炎患者是可以吃藕的,但是要適量的食用。藕中富含纖維素、粗纖維、礦物質、蛋白質和糖分,適當的食用有利于身體健康。但是藕同時是含鉀比較豐富的食物,當慢性腎炎患者合并有腎衰,尤其是高鉀血癥時,要避免過多的攝入,以防加重高鉀血癥,有引發心律失常和猝死的風險。另外,對于慢性腎炎患者要適當的給予優質蛋白攝入,藕中含有蛋白質,但以植物蛋白為主,不可大量食用,但適當的使用是可以的。
另外對于慢性腎炎患者飲食上還需要注意:
1,由于合并有水腫和高血壓,需要注意控制鹽的攝入量,每天鹽的攝入量要小于3克,避免加重高血壓、水腫,加重腎臟負擔。
2,當合并腎衰竭,尤其是血肌酐、尿素明顯升高時,要注意低優質蛋白飲食,也就是攝入以動物蛋白為主,比如蛋清、牛奶、瘦肉,避免過多的攝入植物蛋白,比如豆制品。
3,當慢性腎炎患者合并水腫、尿量減少時,要適當的控制液體的攝入量,避免因排尿困難引起液體蓄積,引起心衰等嚴重并發癥。