絕大多數肝炎患者是可以吃葡萄干。
肝炎的范圍較廣,比如感染了肝炎病毒引起的病毒性肝炎,如常說的甲肝,乙肝,丙肝,丁肝,戊肝;長期攝入過多引起的脂肪肝;長期大量飲酒引起的酒精性肝炎;某些遺傳代謝性的肝病,比如糖原貯積癥,肝豆狀核變性;還有一些自身免疫性的肝病,如自身免疫性肝炎,原發性膽汁性肝硬化等等。
不論以上何種肝病,都是可以適量食用葡萄干的,葡萄干所含的豐富碳水化物以及維生素可以提供每日所需。除此以外,肝炎患者還應該攝入優質蛋白質,比如蛋,奶,魚,蝦以及多種蔬菜、水果。只有攝入的營養豐富而均衡,才能有助于肝炎患者早日恢復。