健康的大便應為黃色或者是黃褐色成形的軟便,長10到20厘米,直徑2到4厘米,重量為100到200克,排便的次數為每天一到兩次,或者是每兩天一次。少數健康人可排稀便,量在100到300克之間,少數健康人還可排干便,少數健康人排便次數可達每日三次或者是每三日一次。
一般情況下大便如果偏淡顏色,可能是由于食入牛奶制品,蛋黃,脂類等未被分解的物質所致。如果進食肉類較多,大便可呈棕黃色或者是深棕黃色。如果進食較多的綠色蔬菜,大便的顏色可偏綠,呈綠褐色。另外哺乳期的嬰兒大便的顏色多為淡金黃色,這些都是比較健康的大便。