食管癌對(duì)患者身體影響較大,患者應(yīng)合理安排飲食,有利于病情的穩(wěn)定與恢復(fù)。沒(méi)有進(jìn)行手術(shù)的患者飲食宜清淡,不偏食,多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品,如蔬菜、水果、蘑菇等。
對(duì)進(jìn)行手術(shù)的患者,在術(shù)后一周,需嚴(yán)格禁食。一周以后以流質(zhì),富含蛋白質(zhì)食物為主,如牛奶、骨頭湯、雞湯等。如果患者進(jìn)食順利,應(yīng)當(dāng)選擇全營(yíng)養(yǎng)飲食,如鴨湯、肉湯,米粥加胡蘿卜汁、菠菜汁、營(yíng)養(yǎng)粥等。然后可以逐步過(guò)渡到半流質(zhì)飲食。