腎功能衰竭的患者現在通稱為慢性腎臟病,慢性腎臟病的病人根據分期的不同,飲食注意事項也會有所區別。但不論分期如何,都要嚴格按照低鹽低脂的飲食原則。如果病人有水腫,鹽的攝入要非常嚴格,每天攝入的鹽不能超過2-3克。建議減少飽和脂肪酸的攝入,可以吃一些不飽和脂肪酸,或者是一些植物蛋白。
蛋白的攝入也是以個比較關鍵的問題,蛋白攝入過多會加重腎臟的負擔,蛋白質攝入過少,會引起營養不良。所以建議出現腎功能異常的病人配合復方α-酮酸來嚴格低蛋白飲食,這樣既有利于營養的補充又不容易導致腎臟的負擔加重。除此之外,腎功能衰竭的病人還要注意低鉀,低磷,低嘌呤飲食。