膽囊結石的患者應該多吃魚肉、雞肉、牛奶、豆制品。患者要多吃新鮮的水果和蔬菜,這樣才有利于患者的身體健康。需要強調的是膽囊結石一旦發生,飲食方面是要進行嚴格的管理,但是患者還需要進行積極的手術治療才好。所以說患者需要到正規醫院,進行積極的術前檢查和準備,排除手術禁忌后進行手術治療,手術方式為膽囊切除術,手術切除之后的膽囊,一定要送病理學檢查,明確診斷。
手術以后,患者的飲食也應該從流質飲食開始,逐漸的恢復到正常飲食。需要強調的是患者的飲食一定要進行嚴格的掌控,一般來說不要吃一些生冷、油膩、油炸的食物,也不要吃一些辛辣、刺激的飲食,這樣的話才有利于患者的身體健康。