黃鱔肉嫩味鮮,營養價值甚高。鱔魚肉含有豐富的蛋白質,脂肪,鈣質,以及多種維生素。黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。
黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之功效,民間用以入藥,黃鱔同豬瘦肉、黃芪等煮熟后,用于氣血不足,體倦乏力,心悸氣短,頭暈眼花,黃鱔還用于治療久痢、便血或內痔出血。也用于久患風濕,肢體酸痛,腿腳無力。
黃鱔營養豐富,胃癌術后本身就是屬于身體虛弱,需要補充營養和蛋白,所以胃癌患者術后可以吃黃鱔。
黃鱔肉嫩味鮮,營養價值甚高。鱔魚肉含有豐富的蛋白質,脂肪,鈣質,以及多種維生素。黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。
黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之功效,民間用以入藥,黃鱔同豬瘦肉、黃芪等煮熟后,用于氣血不足,體倦乏力,心悸氣短,頭暈眼花,黃鱔還用于治療久痢、便血或內痔出血。也用于久患風濕,肢體酸痛,腿腳無力。
黃鱔營養豐富,胃癌術后本身就是屬于身體虛弱,需要補充營養和蛋白,所以胃癌患者術后可以吃黃鱔。
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