蕎頭本身富含有豐富的營養,含有豐富的維生素,礦物質,微量元素,蛋白質,有利于孕期的營養,也有利于寶寶的生長發育,蕎頭它有增進食欲的作用,它有健脾開胃,溫中通陰的作用。孕期適當的吃點蕎頭是可以的,特別是對懷孕早期有早孕反應的病人,適當的吃點蕎頭,可以增進孕婦的食欲。
目前市面上很多腌制的蕎頭,這種蕎頭亞硝酸鹽含量很高,孕期一次不能吃得太多。建議孕婦的飲食盡量多樣化,均衡飲食,多吃點新鮮的蔬菜水果,多吃點優質蛋白的食物,多吃點粗纖維的食物。孕期不能熬夜,不能勞累,不能抽煙喝酒。懷孕期間飲食一定要均衡。