一般來說,急性胰腺炎的患者在疾病的發作期是不能夠喝牛奶的,這時候患者要完全處于禁飲食的狀態,也就是說,患者不能吃任何東西,也不能喝任何東西,而且要完全依靠腸外營養進行治療,另外,要維持好患者的水電解質平衡,還要給予患者抗感染治療,要加強患者的腸外營養支持治療,這樣的話才能維持好患者的總體情況。
急性胰腺炎的患者如果經過積極的治療,患者的病情處于康復期的時候,這時候患者可以喝一些牛奶,但是量一定不要太多,一定要掌握少量多餐的原則,這樣才有利于患者病情的恢復。一般來說,急性胰腺炎的患者在感染的時候會出現胃腸道的不適感,這是因為急性胰腺炎很容易導致患者出現麻痹性的腸梗阻,會影響患者的飲食。