在臨床上,膽結石手術以后,患者是能夠吃南瓜的。而且,需要強調的是,膽結石手術以后,患者吃南瓜的時間,一定要進行嚴格的把握。一般要建立在患者胃腸道功能恢復了,患者出現排氣排便,并且沒有出現腹痛、腹脹、發熱等臨床癥狀的時候,患者才能夠少量多餐的吃一些南瓜。
一開始的時候,最好將南瓜做成南瓜湯進行飲用。這樣既能滿足患者的營養需求,又不增加患者的胃腸道負擔。一般隨著患者病情的逐漸康復,患者的飲食也會逐漸的恢復正常。但是,建議患者多吃一些新鮮的水果和蔬菜,要多吃一些流質、半流質飲食。這樣才有利于患者術后的快速康復,從而有利于患者的身體健康。