對于脈管炎患者的飲食來說,在平常的生活過程當中,應適量的多吃一些綠色的蔬菜以及酸性的水果。如蔬菜之中的青菜、菠菜、西蘭花,以及水果之中的桔子、柚子、橙子、山楂、櫻桃、蘋果等水果.
綠色蔬菜之中富含微量元素,有助于患者身體免疫力的保持,另外酸性水果之中富含的維生素C可以降低患者體內的膽固醇含量,避免患者出現高脂血癥而引起患者出現動脈粥樣硬化的情況發生。
因為對于脈管炎的患者來說,動脈粥樣硬化以及免疫功能紊亂是誘發其脈管炎發生以及加重的一種誘因,另外患者在平常的生活過程當中還要注意避免進食動物類的脂肪,以及動物類的內臟,還有雞蛋的蛋黃等食物。