孕婦可以吃干的香菇。干的香菇中含有核酸物質(zhì)、香菇多糖、維生素等多種功能性物質(zhì),能夠抑制膽固醇的吸收和合成,可以減少血液中膽固醇的含量,這樣可以起到降血脂、降血壓、降膽固醇的作用。干的香菇中含有多種人體必需的氨基酸,孕婦吃后,不但能補(bǔ)及人體所需的營養(yǎng),還能增強(qiáng)抗病的能力。孕婦每天吃干的香菇,還可以增強(qiáng)記憶,預(yù)防懷孕期間出現(xiàn)上呼吸道感染。
但孕婦要注意適量吃干的香菇,因?yàn)楦傻南愎街械纳攀忱w維含量豐富,不容易消化,如果孕婦本身消化功能較弱,再加上吃了過多的干的香菇,會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),影響腸胃的健康。