腎功能衰竭的患者盡量還是要少吃高糧。高粱里含有的磷和鉀都是比較高的。而對于腎功能衰竭的患者來說患者容易出現高磷血癥。高磷血癥不僅會導致患者皮膚瘙癢,夜間瘙癢特別明顯,也會導致血管硬化加強。血管硬化加強是比較危險的,容易引起心腦血管意外,尤其對于長期透析或者是老年患者來說這種情況會更嚴重。
因此從這個角度來說對于腎功能衰竭的患者來說,要少吃高粱或者是不吃高粱。同時高粱里含有的鉀還是比較高的,如果吃了太多的話會導致高鉀血癥。高鉀血癥的危險性主要在于能夠抑制心臟的跳動或者是引起惡性心律失常,導致患者猝死。因此從這個角度來說還是要少吃高糧。