食道癌因?yàn)槭且粋€(gè)消化道的惡性腫瘤,它跟人的飲食習(xí)慣和情緒有很大的關(guān)系,一般在食道癌的患者,我們建議飲食要細(xì)嚼慢咽,少吃辛辣、刺激性、過(guò)燙、過(guò)硬的食物,因?yàn)檫@些食物可以刺激食道黏膜發(fā)生病變。還有亞硝酸和食道癌的關(guān)系比較密切,霉變可以增強(qiáng)亞硝胺的致癌作用,不要吃腐爛的水果,發(fā)霉的糧食,咸魚(yú),咸肉,腌菜,還有少吃剩菜,以及煎、炸、烤的這些食物,它都有致癌的作用。
再一個(gè)要戒煙、戒酒,營(yíng)養(yǎng)均衡,多吃一些新鮮的蔬菜和水果,平時(shí)不要生氣,情緒不要激動(dòng),因?yàn)橄赖哪[瘤有的時(shí)候跟情緒因素有很大的關(guān)系。