對于膽結石的患者,在平常的飲食過程當中,可以正常的進食米飯。另外患者可以考慮正常的進食面條以及饅頭等主食。另外患者在平常的生活過程當中,如果排除了急性發作期,還可以考慮適量的進食一些牛肉、雞肉、魚肉等蛋白類食物,但是患者要注意少量多餐,避免暴飲暴食的情況發生。
患者還可以適量的進食一些綠色的蔬菜,如菠菜、青菜、西蘭花,以及適量的進食一些水果,特別是酸性的水果,如蘋果、桔子、櫻桃等,酸性水果汁中富含的維生素C,有利于患者體內膽固醇的下降。患者膽固醇下降之后,形成結石增大的幾率會大大的降低,患者在平常的生活過程當中,還要注意盡量避免食用雞蛋的蛋黃,動物類的內臟,還有動物類的脂肪等高膽固醇性食物。