胃癌手術以后的患者要聽從醫生的意見,從流質飲食、半流質飲食,逐步恢復到正常的飲食。而恢復到正常飲食以后,要注意飲食的營養均衡,合理的安排自身的膳食結構,像一些主食的攝入,在經常食用的一些米飯,饅頭,面條等基礎上,也要適當的添加一些粗糧雜糧,像小米,玉米,紅薯,紫薯等等。同時也要適當的多進食一些新鮮的蔬菜,水果等,從而補充患者維生素,微量元素。
也要合理的進食一些優質蛋白含量比較高的食物,像經常食用的有瘦肉,魚肉,雞肉,鴨肉等等,通過合理的膳食,從而保證患者健康的體重,避免患者出現營養不良,體重下降,貧血等情況。