皮肌炎的病人是可以適當吃紅薯的。紅薯是日常生活中很容易獲得的一種食物,而且其成分主要是以淀粉和大量的膳食纖維為主,所以也可以當做主食來食用的。而且紅薯還含有非常豐富的營養價值,包括胡蘿卜素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、硒、鈣等多種微量元素和亞油酸等,因此營養價值是很高的。被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品,而且這些營養素能夠保持血管的彈性。對于防治老年人習慣性便秘也十分有效,能夠增強胃腸道的蠕動,還具有抗癌和防癌的功效。
另外,吃紅薯還有助于減肥、健美,能夠通便排毒,此外適當的吃紅薯,還有助于刺激腸道,增強其蠕動,所以也具有很好的抗癌的作用。而且紅薯還含有非常豐富的藥用價值,能夠提高機體的抗病能力,從而也能夠具有一定的美容養顏,抗衰老的作用。