胃疾病包括胃息肉、慢性萎縮性胃炎及胃部分切除后,殘胃,這些病變都可能伴有不同程度的慢性炎癥過程,胃黏膜上皮化生和非典型增生,有可能轉變為癌,癌前并變質,容易發生癌變的胃黏膜病理組織學改變,從良性上皮組織,變為癌過程的交界性病理變化,胃黏膜上皮的異型增生屬于癌性病變。
根據細胞的異型程度可分為:輕、中、重三度,重度異形增生與分化較好的早期胃癌有時很難區分。
遺傳和基因,遺傳與生物分子學研究表明,胃癌患者有血緣關系的親屬,其胃癌發病率,較對高四倍,胃癌的癌變是一個多因素、多步驟、多階段發展的過程,其基因改變形式也是多樣多種多樣的。