硬皮病的患者是可以適當吃魚肉的,因為魚肉含有豐富的優質蛋白質,而且也含有大量的礦物質元素,所以對于人體來講,適當的吃魚肉是有一定的養生和保健作用的,也并不會加重硬皮病患者的病情,反而對身體是有益的,能夠為患者補充營養,增強體力,也能夠提高抗病能力的。
硬皮病患者在飲食方面要注意根據患者病情的變化而選擇普通飲食,半流質飲食或者流質飲食,對于吞咽不暢的患者要給予流質或者糊狀易消化的食物,避免吃一些干硬刺激性的食品,要少吃多餐,進食速度也要慢,而且要細嚼慢咽以免發生嗆咳造成窒息,進食后也不要立刻臥床要防止食物的反流。
另外盡量以清淡飲食為主,也要避免吃一些辛辣食物和一些油膩油炸食品,要選擇高營養,高蛋白和富含鈣和維生素的食物,比如牛奶、蛋清、瘦肉,淡水魚肉,豆制品,蔬菜和水果等。