IgA腎病的病人可以吃板栗。板栗營養豐富,含糖、淀粉高達70.1%,蛋白質含量達到7%。除此之外還含有不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵以及其他維生素包括B族、維生素C等等。
IgA腎病的病人不建議大量進食板栗,一是因為板栗含糖、淀粉比較高,進食含糖、淀粉比較高的食物容易引起體重增加,而肥胖是IgA腎病進展的危險因素,所以IgA腎病的病人可以少量吃些板栗。
IgA腎病的病人一旦出現腎功能衰竭,也建議減少板栗的攝入。因為板栗含磷比較豐富,高磷血癥是IgA腎病進展的危險因素,所以一旦出現腎衰竭也建議減少板栗的攝入。