正常空腹血糖值為3.9到6.1毫摩爾每升,它是指在抽血前一天夜間空腹至少8到10個小時未進食任何食物,少量飲水除外,于第二天早上清晨六點到八點早餐前采血所測得的血糖值。它能夠反應胰島β細胞的功能來判斷有無糖尿病的發生,正常空腹血糖值因為3.9到6.1毫摩爾每升,如果大于6.1毫摩爾每升,而小于7.0毫摩爾每升,稱為為空腹血糖受損。
如果兩次空腹血糖均大于等于7.0毫摩爾每升,則要考慮診斷糖尿病,需要再進行糖耐量試驗、胰島素分泌試驗、糖化血紅蛋白的檢查以明確診斷,因此正常空腹血糖值應為3.9到6.1毫摩爾每升,當然有些情況也會導致空腹血糖值過高,比如攝入高糖食物,比如情緒激動,比如劇烈運動也可引起一過性的空腹血糖過高。