腎炎的病人可以吃鱸魚,鱸魚含有的肉主要是優質動物蛋白,腎炎的病人建議根據腎功能分期的不同,選擇蛋白質的攝入量不同。
慢性腎臟病一期,建議蛋白質攝入量可以放寬到0.8克每公斤體重每天;二期也可以放寬到0.8克每公斤體重每天;一旦達到三期,建議限制在0.6克每公斤體重每天,并且配合必需氨基酸,比如開同或者是其他復方α-酮酸片。一旦達到慢性腎臟病的4到5期,建議蛋白質的攝入限制在0.4克每公斤體重每天,配合開同等必需氨基酸。
腎炎的病人攝入的蛋白,以優質蛋白為主,包括魚肉、瘦肉、蛋清、牛奶都可以,也可以吃一些豆制品,包括豆腐,它也是一種優質蛋白,但是一定要注意量的攝入。