西瓜子內含有一定量的植物蛋白和淀粉,膽囊結石的患者可以吃西瓜子,但是量不要過多。膽囊結石的患者飲食結構和方法怎么選擇,在飲食方法的選擇上應注意以下六點:
一,少吃多餐,每天量約八到十次,每次少量,多吃幾次即可。
二,清淡一點,但要放鹽、不放油,以軟食為主。
三,進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
四,在烹飪方法的選擇上,多以蒸,涼拌,燉煮為主,不炒菜,不煨油膩性的湯汁。
五,每天觀察患者的消化能力,是否有惡心,嘔吐,腹瀉等表現,如果有需要適度調整飲食結構。
六,不吃油膩辛辣食物,不抽煙,不喝酒。在具體食物的選擇上,可以食入半流質飲食和流質飲食,如溫鹽水,玉米糊,南瓜湯等,各種蔬菜和水果,都是可以攝入。
這就是膽囊結石的飲食結構,以及膽囊結石能吃西瓜子的原因。