冠心病患者是可以適當吃些豬肚的但是不要吃很多。因為冠心病患者的飲食原則是低鹽低脂低膽固醇,豬肚含有蛋白質,脂肪以及碳水化合物比較多可以適當的吃。因為它也有比較不錯的營養價值,像維生素,鈣磷鐵含量也都比較高,具有補虛損,健脾胃的功效。像一般的氣血虛損,身體瘦弱的患者可以經常的食用一些。
像有高血壓、冠心病的患者平常一定要注意這個動物的內臟以及油性比較大的食物攝入盡量的少吃,因為食用過多有可能會增加血液黏性,導致心肌缺血和這個腦部缺血的發作。所以冠心病患者適量地吃豬肚是好的,但是不要過量服用。還有就是冠心病患者,平時可以吃豬肚的時候配合一些蘆薈,蓮子,菱角一起食用,這樣會有個輔助消化的作用。