慢性腎炎隨著病情的進展,腎功能逐漸減退,腎小球濾過率逐漸下降,這一時期的患者對于飲食的控制是比較重要的,建議這一類患者進行低鹽,低脂,低磷,優質蛋白飲食。
所謂的優質蛋白,是指動物蛋白,比如瘦肉,蛋清,牛奶,魚等,盡量減少植物蛋白的攝入,比如大豆以及豆制品。同時要限制蛋白的飲食,建議每日的蛋白攝入量在0.6到0.8克每公斤體重之間。
長期低蛋白飲食,會導致營養不良,機體的負氮平衡,建議同時補充α酮酸,以預防營養不良的發生。
如果病人水腫比較嚴重,應限制食物中水的攝入,比如水果等攝入量要嚴格控制,同時要限制含磷比較高的食物的攝入,比如干,堅果類的食物,含磷比較高。
無論應用何種飲食,都必須攝入足夠的熱量,另外還需要注意補充維生素以及葉酸等營養素。