鋅是微量元素的一種,在人體生長,發育,生殖遺傳,免疫,內分泌等重要生理過程中起著重要作用。缺鋅容易導致多種疾病發生,對于嬰幼兒缺鋅容易出現厭食,偏食,膩食,口腔潰瘍受損,受損傷口不愈合,青春期痤瘡等病癥出現。還容易導致身材矮小,生長發育不良,容易導致免疫力低下,經常患有感冒發燒,呼吸道感染疾病,還容易導致智力發育落后。
對于成人缺鋅,如果是男性容易導致不育,少精,弱精,前列腺炎等。如果是女性容易導致月經不調,閉經等。妊娠期出現缺鋅容易導致嘔吐加重,容易導致宮內胎兒發育遲緩,容易出現早產。分娩如果出現缺鋅,容易導致產程延長,早產,死胎等,生出的胎兒還可能會伴有中樞神經系統畸形。