變蛋也就是我們常說的皮蛋,像高血壓患者最好是不要吃變蛋,因為高血壓患者一般血脂也比較高,平常飲食要求是低鹽、低脂、低膽固醇的飲食,而變蛋含鉛量比較多,脂肪含量也高,膽固醇也比較多,對于身體是比較有影響的。尤其是有高血壓、有心腦血管的一些患者,應該減少鈉鹽的攝入量,變蛋含有比較高的鈉鹽,所以說盡量的不吃為好。
平常可以多吃些清淡的一些食物,比如像黑木耳、洋蔥、奶制品、豆制品這些比較適合,而且不要吃一些辛辣、刺激性的食物。還要注意調整好飲食習慣,盡量的少食多餐,每餐最好吃七八分飽。還有就是注意睡眠,不要熬夜,保持愉快的心情,這樣肯定能夠把血壓控制到正常范圍的。