研究表明如果吃鹽過多的話,確實能夠增加高血壓,鹽跟高血壓有著密切的關系,每天吃的鹽的量與血壓的升高有明顯的關系,吃鹽越多高血壓發生的危險因素就越高,如果平均一個人每天多吃兩克鹽的話,那么它的收縮壓跟舒張壓都會比平時要增高,反過來如果每天少吃兩克鹽,那么它的收縮壓跟舒張壓都會有所降低,所以說鹽的話會引起血壓的升高,當然這種情況指的是過多的吃鹽。
如果說是正常鹽用量的話一般不會導致血壓升高,但如果是高血壓人群,那么對于鹽的要求就比較高,要注意低鹽飲食,其實正常每天鹽的攝入量基本上是在六克,但如果有高血壓,那就嚴格的要求五克以內甚至三個以內,中國北方比較多,那么北方人群的話患高血壓的比例就比較高,這也說明食鹽過多會導致高血壓。