妙手醫(yī)生精選
痛風(fēng)患者可以吃肉并不是完全限制肉食的攝入，肉類比如牛肉，豬肉，羊肉，雞肉等都屬于中等富含嘌呤食物。在痛風(fēng)患者急性發(fā)作期，這些食物盡量的不要使用以避免出現(xiàn)尿酸增加，引起體內(nèi)尿酸水平波動(dòng)，不利于痛風(fēng)急性期的恢復(fù)，可能會(huì)延長(zhǎng)患者的痛風(fēng)發(fā)作時(shí)間。
而當(dāng)患者進(jìn)入病情穩(wěn)定期，血尿酸水平控制穩(wěn)定時(shí)可以適當(dāng)?shù)叵拗迫忸惖臄z入。就是每次可以少吃一點(diǎn)不要吃太多，食用的次數(shù)也不要太頻繁。另外注意烹飪的方式，患者盡量的清炒肉片，不要燉肉湯這種方式食用。因?yàn)檫@種方式含有的嘌呤含量過高也可以導(dǎo)致尿酸水平明顯增加。
痛風(fēng)患者如果擔(dān)心肉類攝入不足，導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入少，不利于機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)健康。那么可以以牛奶、雞蛋代替，以補(bǔ)充人體所必須的氨基酸和蛋白質(zhì)。牛奶和雞蛋，痛風(fēng)患者可以放心使用，沒有量的要求。
