豇豆營養豐富,還有多種維生素以及容易消化吸收的蛋白質,是人們非常喜愛的一種食材。腎炎患者能否吃豇豆取決于腎炎患者腎功能的嚴重程度。通常對于較輕的腎功能正常的腎炎患者來說與普通人飲食一樣,沒有太多的限制,可以攝入豇豆和其他的瓜果蔬菜。
但是對于較重的腎炎患者,如果合并有嚴重腎功能不全,應當限制蛋白質的攝入量,否則攝入過多蛋白質容易加重腎臟負擔。不利于腎臟的康復。此時腎炎患者少吃豇豆,因為豇豆中含有一定的植物蛋白,容易導致蛋白質的攝入過度。腎炎患者應當優質蛋白為主,優質蛋白的來源主要是奶制品、瘦肉、魚和雞蛋。