肝硬化患者,特別是肝硬化代償期的患者,飲食需要注意的是一定是不喝酒,因為肝硬化患者肝臟基礎本來就不好,喝酒的話會進一步加重病情。
其次是少吃油炸以及油膩的食物,比如說肥肉,以減輕肝臟的負擔,可以適量的攝入優質蛋白,比如瘦肉、雞蛋、牛奶,可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果,不吃一些辛辣、刺激的食物。
如果合并肝性腦病的話,這種情況需要控制蛋白的攝入量,如果肝硬化還出現腹水的話,這種情況需要低鹽飲食,適當控制飲水,如果肝硬化還合并食管靜脈曲張,這種情況進食的話需要偏軟一些,不可以進食過于粗糙的食物,這樣的話,可能會出現食管靜脈曲張破裂出血。