這個需要分階段來說明,在早期剛做完食管癌手術后一般病人都留置有鼻飼管,在正常排氣以后可以進食一些流質飲食,像牛奶、米湯這一類的食物。也可以請相關的營養科室來會診給予配置一些腸內營養液,達到供應病人能量,避免病人因為營養不良導致的一些并發癥的發生。
在早期拔出鼻飼營養管以后,仍然以流質飲食為主,給腸道一個適應過程時候仍然是牛奶、米湯為主,也可以進食一些營養餐。在這些前提下,病人都很順利的完成的情況下,可以逐漸過渡到半流質飲食,逐漸吃一些米、粥之類的食物都可以,如果進行得很順利在四周左右的時間的時候,病人就可以正常飲食了。
但是在早期正常飲食的前提下少量多餐為主,避免病人一個胃腸道負擔加重,手術后的病人一般可能會出現一些傾倒綜合征,像反流、吐酸水這些情況,可以避免吃些甜食,因為有些病人在吃甜食的時候會加重反酸的癥狀。另外在囑咐病人在進食以后兩個小時左右,避免臥床休息,另外在休息的時候盡量把頭部墊高,這樣避免反流的發生。