土豆是人們非常喜愛的一種食物,由于土豆的營養價值豐富,含有多種維生素,礦物質以及人體需要的氨基酸。另外土豆能夠補充人體所需的熱量與來源,所以對iga腎病患者來說是可以吃土豆的。
iga腎病患者有輕有重,對于較輕的iga患者在飲食方面,與普通正常人并沒有太多的區別,而對于較重的iga腎病患者。如果合并有水腫,高血壓,甚至出現腎功能不全,飲食營養治療就顯得非常重要,通常應該掌握以下幾個原則:
第一、要補充足夠的熱能,最好選用含蛋白質低的麥淀粉,土豆,白薯,南瓜,粉絲做為熱能。
第二、蛋白質的攝入量應當根據腎功能的情況而決定,可以選用優質蛋白質,比如牛奶,瘦肉與雞蛋。
第三、如果患者有高血壓,嚴重水腫,應當限制鹽的攝入,要低鹽飲食。如果腎功能嚴重下降,在飲食方面要注意禁食含鉀低的食物,在吃土豆的過程中應當將土豆切成片,用清水浸泡,以去除多余的鉀。