胰腺是人體比較大的消化器官,它可以分泌多種消化酶幫助消化,并且具有內分泌功能,能夠分泌胰島素,胰高血糖素,兩者相互作用能夠調節人體的血糖水平。
當慢性胰腺炎時,在慢性胰腺炎后期,由于胰腺的外分泌功能受到障礙可以引起病人食欲減退,進食以后上腹部飽脹,出現消瘦,營養不良,甚至會出現全身水腫。有一些病人還會出現多種維生素的缺乏等癥狀,有部分病人由于胰腺外分泌功能明顯不足,甚至還會出現嚴重的脂肪瀉,表現為大便每天3到4次,顏色淡量多,有氣泡并且有惡臭,大便中脂肪的含量增多,并且有不被消化的肌肉纖維,胰腺內分泌功能不全,主要表現為糖尿病。