對于油的選擇主要是植物油,植物油包括有豆油、花生油、葵籽油或者是橄欖油,肯定橄欖油最好,但是價格比較貴,豆油、花生油都是可以吃的,但是不建議食用動物油,比如豬板油或者羊油會導(dǎo)致脂肪明顯增高。
腎病綜合征的飲食主要是低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,其中鹽的攝入是非常非常關(guān)鍵的,如果病人水腫消退,血壓不高,可以放寬到六克每天,如果是有水腫或高血壓,要限制到兩到三克每天,對于蛋白的攝入,建議以動物蛋白為主,也就是牛奶、蛋清、瘦肉、魚,不要多食植物蛋白,但是植物蛋白也是可以攝入的,只不過占的比重少,所以對于豆腐、豆?jié){都是可以喝的。