慢性胰腺炎五聯癥是指上腹疼痛,胰腺鈣化,胰腺假性囊腫,糖尿病和脂肪瀉這五種臨床癥狀的綜合征。但是慢性胰腺炎的患者,在臨床上常常以某一種或者某些癥狀為主要的特征,比較常見的臨床癥狀是上腹部疼痛,疼痛一般位于上腹部,可以向肩背部放射。
開始的時候,病人可以疼痛持續幾小時到幾天,但是隨著病情的發展,病人疼痛會越來越重,并且會越來越頻繁。一般這種疼痛在飲酒以及進食油膩食物以后可以誘發。
患者的糖尿病,是由于胰腺內分泌不足所造成的,約6%到46%的患者會有糖尿病或者糖耐量的異常。脂肪瀉是由于胰腺外分泌不足所導致的,胰腺外分泌功能明顯下降時,病人會出現脂肪瀉,表現為患者排出大量有惡臭,有油脂的糞便。