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鮮牛奶喝多了會不會導致嬰幼兒貧血

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醫生主講實錄

嬰幼兒鮮牛奶食用過多是不是會引起貧血

牛奶一向被認為是嬰幼兒獲取營養的主要途徑之一,但是過量食用牛奶對孩子的健康成長是不利的,因為牛奶中所含鐵的量是母乳中的33%,而且人體對牛奶中的鐵吸收僅有10%,雖然維生素c在一定程度上能夠提高鐵的吸收利用率,但是牛奶中的維生素c含量比較少,而且目前多數家庭使用金屬,器皿煮牛奶,容易導致牛奶中的維生素c發生氧化,加上嬰兒時期缺乏胃酸,不利于維生素c的吸收,這樣又會再次降低牛奶中鐵的吸收率。

另外牛奶經過高溫煮沸以后所含的葉酸和維生素b12的抗貧血因子會很大損失,而且維生素b12只有在胃內粘膜蛋白的作用下才能順利被吸收,嬰幼兒缺少這種物質,所以嬰兒對葉酸和維生素b12的吸收是比較少的,更容易發生貧血,所以嬰兒除了要吃一些牛奶,還要合理膳食多補充一些維生素,做到飲食得多樣化才不會貧血。

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