的確在臨床上,有很多患者問過血脂高,能不能吃雞蛋。其實有很多人是談雞蛋就色變。
對于血脂高的人,沒必要躲雞蛋像躲炸彈一樣。所以說,血脂高的人,也不是不可以吃雞蛋。
血脂高的人,應該看哪一個指標高。血脂包括甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白以及載脂蛋白等等。
對于總膽固醇偏高的患者,不建議吃蛋黃。對于其他指標相對來說較高,并且高出范圍不是很高的,這樣的情況是可以吃雞蛋的。并且蛋黃中的卵磷脂,有預防心腦血管病變的作用;而蛋清有軟化血管的作用。所以說,即使是血脂高的患者,如果不是膽固醇偏高,是可以吃雞蛋的。并且每天吃一個雞蛋,是最為合適的,不要多吃即可。