急性腎小球腎炎,建議食用富含維生素的飲食,有水腫以及高血壓患者,應注意適當的限制鈉鹽的攝入,食鹽每日在兩到三克之間,有氮質血癥的患者,應給予優質蛋白飲食,比如瘦肉、蛋清、牛奶等,同時需要限制蛋白質的攝入量,待尿量增加,氮質血癥消除以后,應盡早恢復正常蛋白質的攝入。
有少尿、嚴重水腫,患者應嚴格維持出入量的平衡,必要的時候需要適當地限制水的攝入,少尿的患者,同時需要限制鉀的攝入量,慢性腎炎患者,尤其是腎功能不全的患者,應根據腎功能減退的程度,控制蛋白以及磷的攝入量,輕度腎功能減退的患者,蛋白質的攝入量一般要求在0.6克每公斤體重每天。
如果腎功能減退,同時又合并大量的蛋白尿,可以適當的放寬蛋白質的攝入量,但不宜超過1克每公斤體重每天,長期的低蛋白飲食有可能會導致蛋白質營養不良,因此應輔以α酮酸以補充體內必需氨基酸的不足,在低蛋白飲食時,應適當的增加碳水化合物的攝入量,以保證機體基本能量的需要,防止負擔平衡,有高血壓和水腫的患者,應適當地限制食鹽的攝入。