骨頭斷裂即醫學上所稱的骨折,骨折后患者的飲食通常是患者和家屬非常關心的問題,總的來說骨折后病人的飲食原則是要鼓勵進食高蛋白,高維生素,高熱量容易消化的食物。采用循序漸進,營養均衡,科學合理的飲食方法。
具體來說在骨折的早期,因為病人需要長期臥床或者體質相對虛弱,胃腸的消化功能尚未完全恢復,所以飲食上應該以清淡易消化的高蛋白食物為主,比如瘦肉粥,雞蛋羹,蔬菜湯等,要盡量少吃油膩而且容易引起腸脹氣的食物,比如骨頭湯,牛奶等。在骨折的康復期因為病人需要進行康復訓練會消耗體力,所以要鼓勵多吃高蛋白,高熱量,富含維生素的食物,比如肉類,魚蝦,雞蛋,豆制品,新鮮的蔬菜水果等,并且應該配合病人的口味喜好鼓勵多增加飲食量,有助于恢復體力和促進骨折的愈合。同時需要配合在進食后進行適當的運動和曬一曬太陽,有利于鈣質的吸收利用,對骨折的愈合也有很大的幫助。