首先含有維生素a的食物,對眼睛有益,當缺乏維生素a時眼睛對黑暗環境的適應能力減退,容易產生視疲勞,嚴重的時候容易患夜盲癥。維生素a還可以預防和治療干眼病,長期缺乏維生素a時每天應該攝入足夠的維生素a,維生素a的最好來源是各種動物的肝臟,魚肝油,奶類和蛋類,植物性的食物有胡蘿卜,菠菜,韭菜,青椒,紅心白薯,以及水果中的桔子、柚子、杏和柿子等。
其次含有維生素c的食物,對眼睛也很有益處。維生素c是組成眼球晶體的成分之一,缺乏維生素c很容易使晶體混濁,導致白內障。因此應該在每天的飲食中,注意攝取含維生素c豐富的食物,比如各種新鮮蔬菜和水果,尤其以青椒,黃瓜,菜花,小白菜,鮮棗,生梨和柚子含量較高。