急性胃腸炎是臨床上常見了一個衍射性疾病。是由于細菌感染而導致的胃腸粘膜的水腫,感染引起的一系列的病變,可以出現惡心,嘔吐,病人出現腹瀉,食欲不振。需要應用有效的抗生素控制感染,但是調節合理的飲食結構對于急性胃腸炎的恢復也起到比較良好的作用。
急性胃腸炎的病人在飲食方面,應該注意飲食不要進食辛辣食品和油膩食品,可以進食一些易消化的清淡食品。可以將面做成面包、餅干或者饅頭,最好是經過益生菌發酵過的容易消化。面粉里面還有主要的人體需要的熱量和維生素和膳食纖維,所以把面做成易消化的半流質,或者流質食品給急性胃腸炎的病人食用,可以補充能量,還可以補充足夠的水分,還可以提高免疫力。急性胃腸炎的病人可以吃易消化的面成品。