急性胃腸炎是可以吃青菜瘦肉粥的。急性胃腸炎是臨床上的常見病,是由于進食了不清潔的食物以后引起的腸道的感染性疾病,治療上需要應用有效的藥物控制感染,同時調節飲食結構的合理對急性胃腸炎的恢復治療也起到很大的幫助。
青菜瘦肉粥里面營養豐富,含有青菜大量的維生素,還有瘦肉含有高質量的蛋白質,粥主要是由許多的大米、小米、谷類,含有很高的礦物質和微量元素,膳食纖維,有利于急性胃腸炎病人的吸收和消化。
另外,青菜瘦肉粥是屬于半流質食品,水分比較多,可以補充急性胃腸炎丟失的水分和丟失的電解質,所以急性胃腸炎的病人可以吃一些青菜瘦肉粥。