酒是日常生活中常見的飲料,酒里的主要成分是乙醇,不同種類的酒中所含的乙醇的濃度是不同的,經常喝酒的人一般都會有喝酒之后出現頭痛的經歷。酒后頭痛是由雜醇油惹的禍,無論是釀造酒和蒸餾酒皆有微量的雜醇油存在,而酒中的雜醇油也是導致喝酒后會頭痛的因素。
氨物質刺激,啤酒,米酒及果酒等富含氨,氨本身及分胺類物質,會刺激交感神經末梢,釋放腎上腺素,而腎上腺素具有收縮血管和升高血壓的作用,從而導致頭痛。
腦血液供應不足,飲酒會降低腦血流量,而腦血流量的降低會引起腦內乳酸,陽離子,鉀離子,腺苷,前列腺素及分胺類物質堆積,這些物質本身就是致疼物質,并且這些物質還會引起腦血管擴張。
蜂蜜水治酒后頭痛,蜂蜜含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。