腦梗塞患者只要避免吃含膽固醇較高的食物就好,因為患者如果吃了含膽固醇較高的食物,那就對患者機體不利,會增加患者的病情。
患者要長用植物油,少吃動物脂肪植,物油中含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉等含膽固醇較高,對患者機體不利。
患者要多吃新鮮的蔬菜和水果,因為新鮮的蔬菜和水果中含有大量維生素C,可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性,對患者機體有利。
患者的飲食一定要清淡,不宜過飽,飲食以清淡為宜,如果嗜咸飲食,鈉會進入血管壁,使其增厚,血壓增高。進食量也應該控制在適當的范圍,不要太飽,否則身體過胖會加重心臟負擔。
患者如果在飲食中缺乏蛋白質,同樣也會發生血管的硬化,所以就需要患者及家屬來相應的做出調整。